یک خاطرۀ زمستانی !

شیرۀ انگور

با خودم فکر می xadکردم ما قبلاً چقدر شیرۀ انگور استفاده میxad کردیم و حالا خودمان را محروم کرده xadایم .

ـ ما شیرۀ انگور را مثلِ مُربّا برای صبحانه استفاده می xadکردیم .

ـ گاهی در مقداری شیرۀ انگور آب میxad ریختیم و شربت درست می xadکردیم .

ـ در زمستان که برف می xadآمد ، برف را با مقداری شیرۀ انگور میxad خوردیم .

ـ شلغمِ پُخته را پوست می xadکَندیم و با مقداری شیرۀ انگور می xadخوردیم .

ـ روی شیربرنج به جای شَکَر مقداری شیرۀ انگور میxad ریختیم .

ـ گاهی هم مقداری شیرۀ انگور را در یک ظرف ماست می xadریختیم ، شیرۀ انگور تَهxad نشین می xadشد ، می xadگفتند : شیره شَرمش می xadآید باید هم بزنی ! ما این ترکیب ماست و شیره را به عنوان یک وعدۀ غذایی مصرف میxad کردیم .

از شیره برای بسیاری از غذاهایی که با شَکَر یا عَسل خورده میxad شود می xadتوان استفاده کرد .

مصرف عمدۀ شیرۀ انگور در پاییز و زمستان بود و معمولاً شیرۀ سیاه انگور با مادّۀ سفید خوراکی دیگر ترکیب و استفاده می xadشد . شاید دیگران از شیرۀ انگور به گونۀ دیگر استفاده می xadکردند امّا تا آنجا که در خاطرم مانده است ما از شیرۀ انگور به همین نحو که گفته شد استفاده میxad کردیم .